books regular sponge cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Sponge cake with whipped cream # Sponge cake for parties # How to make sponge cake # Sponge cake with mixed fruits # Apple sponge cake # Vanilla sponge cake # Simple sponge cake # Ghee sponge cake # Lemon sponge cake # Cocoa sponge cake # Chocolate sponge cake # sponge cake method # How to prepare sponge cake # Types of sponge cake # European sponge cake # How to make a sponge cake # Preparation of sponge cake # sponge cake ingredients # Sponge cake with chocolate sauce # Home made sponge cake

كيك إسفنجي عادي (Info)

مدّة تحضير المكوّنات	15 دقيقة
مدّة الطهي	30 دقيقة
تكفي لـ	12 أشخاص
طريقة الطهي	الخبز

المكوّنات

كوبان وربع من الطحين المتعدد الاستخدامات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
كوب وثلث من السكر.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الفانيلا.
- البيكنج باودر.
- البيكنج صودا.
بيضتان كبيرتا الحجم.
كوب من الحليب.

طريقة التحضير

اترك جميع المكوّنات إلى أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
حضّر قالب الخبز بقياس 22سم، ادهن القالب بالزبدة ورشه بالطحين.
ضع كلاً من: الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء آلة العجن.
اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تمزج جيداً مع بعضها البعض.
أضف الزبدة في وعاء الآلة، ثمّ امزج الخليط عن السرعة المنخفضة لمدّة تتراوح بين الثلاثين ثانية إلى دقيقة.
أزل المزيج عن الحواف والقاع باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
أضف الفانيلا، ثمّ حرّك المزيج على السرعة المتوسطة.
أضف الحليب بشكل تدريجي، ثم اخلط المزيج لمدّة دقيقة كاملة.
أضف البيض بالتدريج، ثم تأكد من اندماجها بشكل جيد قبل إضافة البيضة الأخرى.
اخلط المزيج جيداً لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن يصبح ناعماً.
اسكب المزيج في صينية الخبز.
اخبز الكيك لمدّة تتراوح بين ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة.
تأكد من مدى نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي، فإن خرج العود نظيفاً فذلك دليل على نضوج الكيك.
اترك الكيك ليبرد لمدّة عشر دقائق..
أزل الكيك من القالب عن طريق استخدام سكين وفصل الكيك عن الجانبين، ثمّ اترك الكيك ليبرد لمدّة ساعة قبل تقديمه.