books special chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cake chocolate sauce # Special Hot Chocolate Cups # The special chocolate mousse cake # Chocolate cake decorated with chocolate cream # Easy chocolate cake # Cake roll with lemon and chocolate # How to decorate cake with chocolate # Pan cake with chocolate sauce # Chocolate Cake with Chocolate Sauce # Making chocolate for cake decorating # Chocolate cake with sauce # Chocolate Lazy Cake # Lazy Cake with Cocoa and Chocolate # Mousse cake with vanilla and chocolate # Chocolate sponge cake # Fragile Chocolate Strawberry Cake # Chocolate and sweet potato cake # Vanilla and chocolate cake # Sponge cake with chocolate sauce # Crispy cake with chocolate coating

كيك الشوكولاتة الخاصة (Info)

مدّة التحضير	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	ستة أشخاص

المكوّنات

ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
حبة كبيرة من التفاح.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب وثلثان الكوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
ثلثان الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ونصف من الزبادي (روب) خالي الدسم.
بياض أربع بيضات كبيرة.
كوب وربع من السكر الدايت.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
إحضار قالب مربع وتبطين القالب بقطعة من ورق الزبدة.
تقشير التفاح ثمّ تقطيعه إلى مكعبات ووضع التفاح داخل قدر حجمه متوسط وغمره بالماء ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة وسلق التفاح حتى يلين تماماً ووضع التفاح في إبريق الخلاط والتشغيل بسرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة التفاح.
تنخيل الدقيق، والملح، وبودرة الكاكاو، والبيكربونات على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق.
وضع بياض البيض، والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله بسرعة متوسطة حتى مضاعفة حجم البياض وتماسكه ثمّ إضافة الفانيلا.
إضافة خليط الدقيق، وصلصة التفاح، والزبادي، وتشغيل الخلاط بسرعة بطيئة حتى الحصول على خليط كيك ناعم.
سكب خليط الكيك داخل القالب ومساواة السطح.
وضع القالب داخل الفرن لمدّة من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه بوسط الكيك دليل على نضوج الكيك.
إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني وتركه حتى يبرد تماماً.
إمساك طرفي ورق الزبدة ورفع الكيك برفق من القالب ووضع الكيك على طبق تقديم والتخلص من ورق الزبدة.

Source: mawdoo3.com