books simple and easy genoise

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Simple yellow genoise # easy and simple # Simple and easy way to decorate # Simple and easy work # Easy way to prepare genoise # Sweet and simple ornaments # Simple and distant ringing # Small and simple about heritage in Damascus # A comprehensive and simple html . explanation # How to prepare genoise # Genoise decorating # How to make genoise # Italian Chocolate Genoise # Banana Genoise # How to make genoise cake # Nutritional value of genoise cake # Genoise sponge cake # English Genoise Cake with Almonds # Preparation of genoise cake with cocoa # simple and easy

جينواز سهل وبسيط (Info)

مدّة الطهي	25 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
كوب من كلٍ من:
- الطحين.
- السكر.
ست بيضات كبيرة.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تحضير قالبين لخبز الكيك وتبطين قاع القوالب بورق الزبدة ثمّ وضعها جانباً.
تنخيل الطحين ثلاث مرات على ورق الزبدة أو في وعاء عميق ثمّ وضعه جانباً.
وضع كلٍ من: الفانيلا، والبيض، والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى تضاعف حجم البيض ويجب سقوط خليط البيض من المضرب على شكل خيط سميك.
إبعاد وعاء الخلاط جانباً ثمّ إضافة مقدار ربع كوب من الطحين إلى خليط الكيك وتقليب الخليط ببطئ وخفة باستخدام ملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتى اختفاء الطحين.
إضافة ما تبقى من كمية الطحين بالتدريج إلى خليط البيض ومع تقليب الخليط بخفة حتى اختفاء الطحين تماماً دون المبالغة بالخلط.
توزيع خليط الجينواز في القوالب المجهّزة بالتساوي.
إدخال الجينواز (الكيك الاسفنجي) إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة عشرين دقيقة حتى نضوج الجينواز تماماً.
إختبار نضوج الجينواز بإدخال عود خشبي صغير في منتصف الجينواز وخروجه نظيفا دليل نضوج الكيك.
إخراج الجينواز من الفرن ووضع القالب على شبك معدني ثمّ ترك الجينواز ليبرد تماماً.
تمرير السكينة بين الكيك وحواف القالب ثمّ قلب الجينواز في طبق التقديم وإزالة ورقة الزبدة التي على السطح.
تقطيع الجينواز بسكينة حادة ثمّ تقديمه مع القهوة أو الشاي.