العربية  

books shrimps mashoul with cream and parmesan

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مشخول الروبيان بالكريمة والبارميزان (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الأرز الأبيض.
  • مئة وخمسون غراماً من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • مئة مليلتر من الكريمة.
  • سبعمئة وخمسون مليلتراً من مرق السمك.
  • مئتا غرام من الفطر المُقطع إلى شرائح.
  • مئتا غرام من الفليفلة الحمراء المُقطعة إلى شرائح.
  • اثنان وثلاثون حبة من الروبيان.
  • مئة غرام من جبن البارميزان المُقطع.
  • ثلاثة عروق من الشومر.
  • خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نُذوب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم نُضيف البصل المفروم، ونتركه إلى أن يذبل.
  • نُضيف الشومر إلى القدر، ونرش الملح، ونُحرك، ثم نُضيف شرائح الفليفلة الحمراء.
  • عندما تذبل الفليفلة، نُضيف الأرز، وشرائح الفطر، ونُنكه بالفلفل الأبيض.
  • نسكب المرق على الخليط، ونُغطي القدر، ونتركه لمدة خمس دقائق.
  • نُضيف قطع الروبيان، ونتركها لمدة ست دقائق إلى أن تنضج.
  • نسكب الكريمة على وجه القدر، ثم نرفعه عن النار.
  • نُضيف ملعقتين من جبن البارميزان، ونُحرك.
  • نُزين الطبق بالليمون، والخضار.
Source: mawdoo3.com