English  

كتب shrimps mashoul with cream and parmesan

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مشخول الروبيان بالكريمة والبارميزان (معلومة)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الأرز الأبيض.
  • مئة وخمسون غراماً من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • مئة مليلتر من الكريمة.
  • سبعمئة وخمسون مليلتراً من مرق السمك.
  • مئتا غرام من الفطر المُقطع إلى شرائح.
  • مئتا غرام من الفليفلة الحمراء المُقطعة إلى شرائح.
  • اثنان وثلاثون حبة من الروبيان.
  • مئة غرام من جبن البارميزان المُقطع.
  • ثلاثة عروق من الشومر.
  • خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نُذوب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم نُضيف البصل المفروم، ونتركه إلى أن يذبل.
  • نُضيف الشومر إلى القدر، ونرش الملح، ونُحرك، ثم نُضيف شرائح الفليفلة الحمراء.
  • عندما تذبل الفليفلة، نُضيف الأرز، وشرائح الفطر، ونُنكه بالفلفل الأبيض.
  • نسكب المرق على الخليط، ونُغطي القدر، ونتركه لمدة خمس دقائق.
  • نُضيف قطع الروبيان، ونتركها لمدة ست دقائق إلى أن تنضج.
  • نسكب الكريمة على وجه القدر، ثم نرفعه عن النار.
  • نُضيف ملعقتين من جبن البارميزان، ونُحرك.
  • نُزين الطبق بالليمون، والخضار.
المصدر: mawdoo3.com