العربية  

books shrak bread saj bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز الشراك خبز الصاج (Info)


المكونات:

  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.
  • رشة من السكر.


طريقة التحضير:

  • نحضر إناء ونضع فيه المقادير السابقة: الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، والماء، ونخلطها جيّداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها لبعض.
  • نعجن الخليط جيّداً ونتركه مدّة ساعة كي يتخمّر.
  • نقطّع العجينة إلى كرات صغيرة لنفردها على الصّاج بدرجة حرارة عالية ونخبزها.
  • لابد من الانتباه إلى مسح الصاج بعد كل رغيف، حتّى لا يحترق الخبز.


Source: mawdoo3.com