books arabic wheat bread shrak
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Soft tortilla bread shrak
# Preparing the Arabic Shrak bread
# How to make shrak bread
# Shrak bread method
# Shrak bread in countries
# Shrak Bread Saj Bread
# Shrak bread rolls with cream
# black wheat bread
# Benefits of wheat bread for diet
# How to make wheat bread
# Wheat grain and a loaf of bread
# Wheat bread side effects
# Salmon bread with wheat germ
# frost trap hair
# Corona and the discourse Ahmed Sharak
# Ahmed Sharak, the sociology of youth
# Dr. Ahmed Sharak
# woman in trap
# Margin and Margin by Ahmed Sharak
# business partnerships
View more
Source: mawdoo3.com
خبز القمح العربي الشراك (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 60 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـِ | 10 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوبان من دقيق القمح الكامل المنخول.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الجافة.
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- وضع الملح، والدقيق، والسكر في وعاء كبير وعميق، والخلط جيدًا، ثمّ تشكيل فجوة في منتصف الخليط.
- سكب الماء الدافئ في منتصف الفجوة، ثمّ البدء بمزج الخليط تدريجياً باليد، بحيث تُستخدم يد واحدة بحركة دائرية، حتى تختلط المكوّنات جيدًا وتصبح لزجة.
- العجن جيدّا باستخدام اليدين، مع ملاحظة نقصان مستوى اللزوجة أثناء العجن، وفي هذه الحالة يمكن رش كمية قليلة من الدقيق إن لزم الأمر، والاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وليّنة، ثمّ تغطيتها وتركها مدة نصف ساعة حتى تختمر.
- استخدام صاج أو مقلاة واسعة وسميكة للخبز، وقلب الصاج على عين غاز كبيرة حتى يسخن جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
- تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كرات، ورقّها باستخدام الشوبك لتصبح دوائر رقيقة.
- وضع الأقراص المرقوقة على الصاج المقلوب وتقليبه حتى تظهر عليه فقاعات ذهبية، ثمّ رفعه ووضعه على قطعة من القماش، وتغطيته بقطعة أخرى، وتكرار نفس الخطوات مع جميع الأرغفة.
