العربية  

books scrambled quail eggs method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة بيض السمان المخفوق (Info)


المكوّنات

  • عشرون بيضة.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرة من الزبدة المذوّبة.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نسخّن زيت الزيتون في المقلاة، ثم نفقس البيضات فيها لنقليها مع التحريك السريع والمستمرّ.
  • بعد أن يجمد زلال البيض نتوقّف عن التحريك، ثم نرشّ الملح والفلفل الأسود.
  • نسكب طبق البيض في طبقِ التقديم، ونقدّمه ساخناً بعد أن نضع على وجه البيض الزبدة المذوّبة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way