العربية  

books sauteed chicken and artichoke

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سوتيه الدجاج والأرضي شوكي (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 3 أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من قلوب الأرضي شوكي المجمدة والمقطعة إلى أنصاف.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • أربع قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
  • حبتان من البصل الأحمرالمقطع إلى شرائح سميكة.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الريحان الطازج المقطع.
  • نصف كوب من مرق الدجاج.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة وإضافة الدجاج وتقليبه حتى يتحمر.
  • رفع الدجاج من المقلاة وتركه جانبًا.
  • إضافة ملعقتين من الزيت وتشويح البصل إلى أن يطرى.
  • إضافة الأرضي شوكي إلى المقلاة، والثوم، والريحان.
  • طهي الخليط لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يطرى الأرضي شوكي.
  • إضافة الدجاج المحمر وتقليبه مع الخليط.
  • صب مرق الدجاج على الخليط وتسخينه.
  • تتبيل الخليط بالملح والفلفل، ثمَّ رفع الخليط عن النار.
Source: mawdoo3.com