English  

كتب sauteed chicken and artichoke

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سوتيه الدجاج والأرضي شوكي (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 3 أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من قلوب الأرضي شوكي المجمدة والمقطعة إلى أنصاف.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • أربع قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
  • حبتان من البصل الأحمرالمقطع إلى شرائح سميكة.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الريحان الطازج المقطع.
  • نصف كوب من مرق الدجاج.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة وإضافة الدجاج وتقليبه حتى يتحمر.
  • رفع الدجاج من المقلاة وتركه جانبًا.
  • إضافة ملعقتين من الزيت وتشويح البصل إلى أن يطرى.
  • إضافة الأرضي شوكي إلى المقلاة، والثوم، والريحان.
  • طهي الخليط لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يطرى الأرضي شوكي.
  • إضافة الدجاج المحمر وتقليبه مع الخليط.
  • صب مرق الدجاج على الخليط وتسخينه.
  • تتبيل الخليط بالملح والفلفل، ثمَّ رفع الخليط عن النار.
المصدر: mawdoo3.com