العربية  

books salmon with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك السلمون بالكريمة (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المدقوق.
  • كوبان من كريمة الطبخ الجاهزة.
  • ملعقة كبيرة من الشومر المدقوق.
  • رشة من الفلفل الأبيض.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ثلث كوب من الزبدة الطرية.
  • كيلوغرام من سمك السلمون الفيليه.


طريقة التحضير

  • ندهن سمك السلمون بزيت الزيتون، ونتبله بالفلفل الأبيض، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نضعه في صينية فرن.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونتركها مدّة نصف ساعة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونصب عصير الليمون الطازج فوق السمك، ثمّ نعيد الصينية إلى الفرن، ونتركها مدّة اثنتا عشرة دقيقة.
  • نضع الكريمة مع الزبدة في وعاء على نارٍ هادئة.
  • نضيف الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والشومر إلى الكريمة، ونترك المزيج حتّى يثخن مع مراعاة تقليبه بشكلٍ مستمر بين فترة وأخرى.
  • نخرج سمك السلمون من الفرن، ثمّ نضعه في طبق التقديم، ونصب فوقه صلصة الكريمة.


Source: mawdoo3.com