كتب regular sponge cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكيك الإسفنجي مع الكريمة المخفوقة # كيك اسفنجي للحفلات # طريقة عمل الكيك الإسفنجي # كيك إسفنجي بالفواكه المشكلة # كيك إسفنجي بالتفاح # كيك الفانيلا الإسفنجي # الكيك الإسفنجي البسيط # الكيك الإسفنجي بالسمنة # الكيك الإسفنجي بالليمون # كيك إسفنجي بالكاكاو # الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة # طريقة الكيك الاسفنجي # طريقة تحضير الكيك الاسفنجي # أنواع الكيك الإسفنجي # الكيك الإسفنجي الأوروبي # كيفية عمل كيك اسفنجي # إعداد الكيك الإسفنجي # مكونات الكيك الإسفنجي # الكيك الإسفنجي مع صلصة الشوكولاتة # صنع الكيك الإسفنجي منزليا

عرض المزيد

كيك إسفنجي عادي (معلومة)

مدّة تحضير المكوّنات	15 دقيقة
مدّة الطهي	30 دقيقة
تكفي لـ	12 أشخاص
طريقة الطهي	الخبز

المكوّنات

كوبان وربع من الطحين المتعدد الاستخدامات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
كوب وثلث من السكر.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الفانيلا.
- البيكنج باودر.
- البيكنج صودا.
بيضتان كبيرتا الحجم.
كوب من الحليب.

طريقة التحضير

اترك جميع المكوّنات إلى أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
حضّر قالب الخبز بقياس 22سم، ادهن القالب بالزبدة ورشه بالطحين.
ضع كلاً من: الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء آلة العجن.
اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تمزج جيداً مع بعضها البعض.
أضف الزبدة في وعاء الآلة، ثمّ امزج الخليط عن السرعة المنخفضة لمدّة تتراوح بين الثلاثين ثانية إلى دقيقة.
أزل المزيج عن الحواف والقاع باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
أضف الفانيلا، ثمّ حرّك المزيج على السرعة المتوسطة.
أضف الحليب بشكل تدريجي، ثم اخلط المزيج لمدّة دقيقة كاملة.
أضف البيض بالتدريج، ثم تأكد من اندماجها بشكل جيد قبل إضافة البيضة الأخرى.
اخلط المزيج جيداً لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن يصبح ناعماً.
اسكب المزيج في صينية الخبز.
اخبز الكيك لمدّة تتراوح بين ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة.
تأكد من مدى نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي، فإن خرج العود نظيفاً فذلك دليل على نضوج الكيك.
اترك الكيك ليبرد لمدّة عشر دقائق..
أزل الكيك من القالب عن طريق استخدام سكين وفصل الكيك عن الجانبين، ثمّ اترك الكيك ليبرد لمدّة ساعة قبل تقديمه.