العربية  

books red velvet cupcake with cream and almonds

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كب كيك ريد فيلفت بالقشطة واللوز (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • حبتان من البيض.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من ملوّن الطعام الأحمر.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان صغيرتنا من عصير الليمون.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج الصودا.
  • ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.


مكوّنات التغليفة:

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن قليل الدسم.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ربع معلقة كبيرة من خلاصة اللوز.
  • كوبان من القشطة.


طريقة التحضير

  • ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي الزبدة، واتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يمتزج وأضيفي البيض إلى المزيج، وقلبيه حتى يتجانس.
  • ضعي الكاكاو في وعاء، وأضيفي ملون الطعام وخلاصة الفانيلا، وحركيه، ثم صبيه على مزيج البيض، وقلبيه وضعي عصير الليمون في كوب من الحليب، واتركيه لمدة 10 دقائق، ثمّ اسكبي نصف كميته على المزيج، وأضيفي نصف كمية الدقيق وقلبيه.
  • اسكبي ما تبقى من الحليب، والدقيق على المزيج، وحركيه، ثمّ أضيفي الخل، والبيكنج صودا، وحركيه حتى تظهر الرغوة ويتجانس.
  • رتبي عدد من الكاسات الورقية في القوالب، وضعيها في الصينية، ثمّ اسكبي المزيج فيها، وأدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ثمّ اتركيها جانباً حتى تبرد.
  • ضعي السكر، وخلاصة اللوز، والفانيلا في وعاء، وأضيفي القشطة، والجبن، وحريكه سريعاً حتى يصبح مزيجاً سلس، ثمّ اسكبيه على الكب كيك لتزيينه.
Source: mawdoo3.com