العربية  

books red velvet cupcake cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الريد فيلفيت كب كيك كوكيز (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير المملّحة.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضيرالمحلولة بملعقة كبيرة من الماء.
  • مئتان وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من ملون الطعام الأحمر.
  • ربع كوب من البندق المفروم.
  • القليل من حلوى السكاكر الملونة -للتزيين-.


مكوّنات فروستينج كريمة الجبن:

  • ثلاثمئة غرام من جبنة الكريم.
  • نصف كوب من الزبدة غير المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من السكر.


طريقة التحضير

تحضير الكوكيز:

  • خفق الزبدة مع الفانيلا، والسكرعلى السرعة المتوسطة بالخفّاقة الكهربائية حتى تصبح الزبدة كريمية.
  • إضافة مزيج القهوة مع متابعة التحريك.
  • خلط الطحين مع القرفة، والملح، وملون الطعام جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس.
  • سكب المزيج في صينية المافن المحضّر مع مساواة السطح، ثمّ وضع قوالب المافن بالثلّاجة لمدّة عشرين دقيقة.
  • خبز المافن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة أو حتى يحمَر الوجه.
  • ترك المافن ليبرد في الصينية حتى يتماسك ثمّ قلب المافن على المنصب الشبكي وتركه إلى أن يبرد تماماً.


تحضير فروستينج كريمة الجبن:

  • خفق جبنة الكريم مع الزبدة، والفانيلا حتى الحصول على مزيج كريمي بواسطة الخفاّقة الكهربائية.
  • إضافة السكر الناعم ومتابعة الخفق حتى الحصول على مزيج متماسك حسب الدرجة المرغوبة.
  • وضع الكريمة بكيس الحلواني ثمّ تزيين الكوكيز بالكريمة، وحلوى السكاكر الملوّنة.


Source: mawdoo3.com