books quiche dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare quiche dough
# Pizza and Quiche Rachida Amhaouche
# Pizza and Quiche
# Quick Quiche
# How to prepare the quiche
# French Quiche
# Rashida Amhaouch Pizza and Quiche
# What is the ten minute dough?
# What is phyllo dough?
# What is the kunafa dough?
# What is the method of shoshbarak dough?
# What is fimo dough?
# How do I make dough?
# puffy dough
# Boraoui dough
# bread dough
# butter dough
# cones dough
# Donut dough
# falafel dough
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة الكيش (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | ست حصص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- كوب من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوب من الزبدة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة -لدهن القالب-.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد.
طريقة التحضير
- خلط الطحين، والملح في وعاء متوسط الحجم.
- تقطيع الزبدة الى قطع صغيرة بحجم حبة البازيلاء.
- فرك الزبدة مع خليط الطحين والملح.
- إضافة الماء وعجن المكوّنات حتى تتشكل كرة.
- تكوير العجين على سطح مرشوش بالطحين ثمّ رقّها على شكل أسطواني سميك.
- لف العجين بورق النايلون وتبريدها بالثلّاجة لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً.
- رق العجينة على قياس طبق كيش مع مراعاة ترك زيادة عند الحواف.
- وضع ورق الألومنيوم على سطع العجينة وتغطى الأطراف جيدا لتفادي احتراقها.
- خبز العجين على درجة حرارة (200-220) لمدّة عشر دقائق.
- نزع الألومنيوم عنها وإعادتها للفرن لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
