العربية  

books puff pastry with chicken and corn

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بف باستري بالدجاج والذرة (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • صدر دجاج.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • كوب من الذرة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود الخالي من البذور.
  • أربع رقاقات من عجينة البف باستري.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم ارفعيها على النار.
  • قطّعي صدر الدجاج لمكعّبات صغيرة، ثم ضعيها على الزيت، وقلّبيها جيداً حتى تشتد.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وقلّبي من جديد.
  • أضيفي الفلفل الرومي الأحمر، والذرة، والزيتون.
  • قلّبي المكوّنات مع بعضها لبضع دقائق، حتى ينضج الدجاج، وتلين الخضار، ثم ارفعي القدر عن النار.
  • افردي رقاقات البف باستري على لوحٍ صلب، ثم ضعي في كلّ رقاقة مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة.
  • ابرمي الرقاقات حتى تصبح كاللفافات، ثم اخفقي البيضة في وعاءٍ صغير، وادهني كلّ لفافة بمخفوق البيض.
  • ضعي اللفافات في صينية واسعة، ثم اخبزيها في الفرن بعد تسخينة على درجة حرارة 200، حتى يصبح لونه ذهبياً.


Source: mawdoo3.com