English  

كتب puff pastry with chicken and corn

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بف باستري بالدجاج والذرة (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • صدر دجاج.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • كوب من الذرة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود الخالي من البذور.
  • أربع رقاقات من عجينة البف باستري.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم ارفعيها على النار.
  • قطّعي صدر الدجاج لمكعّبات صغيرة، ثم ضعيها على الزيت، وقلّبيها جيداً حتى تشتد.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وقلّبي من جديد.
  • أضيفي الفلفل الرومي الأحمر، والذرة، والزيتون.
  • قلّبي المكوّنات مع بعضها لبضع دقائق، حتى ينضج الدجاج، وتلين الخضار، ثم ارفعي القدر عن النار.
  • افردي رقاقات البف باستري على لوحٍ صلب، ثم ضعي في كلّ رقاقة مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة.
  • ابرمي الرقاقات حتى تصبح كاللفافات، ثم اخفقي البيضة في وعاءٍ صغير، وادهني كلّ لفافة بمخفوق البيض.
  • ضعي اللفافات في صينية واسعة، ثم اخبزيها في الفرن بعد تسخينة على درجة حرارة 200، حتى يصبح لونه ذهبياً.


المصدر: mawdoo3.com