العربية  

books preparing the tuna filling

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد حشوة التونة (Info)


المكوّنات

  • كوب واحد من التونة.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الذرة المسلوقة.
  • فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • جزرة كبيرة الحجم مبروشة.
  • ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
  • ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • حبة طماطم صغيرة الحجم.
  • ربع الكوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ نُضيف البصل ونقلّبه حتى يصبح طرياً، ثم نضيف الثوم ونقلّبه لمدة دقيقة.
  • نضيف الفلفل الأخضر، والذرة، والجزر، والملح، والفلفل الأسود، والكاري، والتونة، ونقلب المكونات حتى تتوزع النكهات، ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها لتبرد قليلاً.
  • نضيف المايونيز والخردل إلى التونة، ونقلبها جيداً.
  • نفرد العجينة بنفس الخطوات التي ذكرناها، ثم نضعها في صينية مدهونة بخليط السمنة، ثمّ نُضيف الحشوة ثمّ الطماطم والبقدونس، ونطبقها ونحمّرها بالفرن.
Source: mawdoo3.com