books preparing the pizza filling
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make pizza filling
# Quick pizza filling
# Preparing the filling for the machboos
# Preparing the lamb leg filling
# Preparing the lasagna filling
# Preparing the meat filling
# Preparing the tuna filling
# Preparing the tomato cheese filling
# Preparing the cabbage filling
# Pizza stuffing with ketchup
# How to prepare the filling
# How to prepare the tortilla filling
# How do I make the samosa filling?
# Different ideas for pizza fillings
# Pastry stuffed with pizza
# How to prepare pizza
# False pizza preparation
# Pizza with chicken and vegetables
# How to prepare regular pizza
# How to prepare Tunisian pizza
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد حشوة البيتزا (Info)
المكونات
- أربع حبات كبيرة من البندورة الناضجة والمبروشة (نصف كيلوغرام تقريباً).
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من هريس البندورة المعلبة.
- فص من الثوم مهروس.
- بضع ورقات من الحبق الطازج أو ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أبيض.
- 200 غرام جبنة موزاريلا مبروشة.
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في طنجرة عميقة، وأضيفي الثوم وقلّبيه.
- أضيفي رب البندورة والأوريغانو.
- أضيفي البندورة، والملح، والفلفل، والحبق إن كان جافاً (إن كان طازجاً فاتركيه لتُزيّني سطح البيتزا).
- عند غليان المزيج خفِّضي النار واتركي الصلصة تتكاثف لمدة ربع ساعة تقريباً مع مراقبتها وتحريكها ولكن دون تغطية الطنجرة.
- أطفئي النار واستخدمي الصلصة بعد أن تبرد، أو احفظيها في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلاجة.
- عندما تتحمّر العجينة جهزي صينية خبز قصيرة الحواف وادهنيها بقليل من الزيت.
- مدّي العجينة في الصينية؛ بحيث تصبح رقيقةً بسمك نصف سنتيمتر، واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة، وفي هذه الأثناء شغّلي الفرن على حرارة 180 مئوية.
- افردي الحشوة (وهي باردة) على سطح العجينة.
- انثري الجبنة المبروشة على السطح.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريباً، وحمّري الوجه حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً.
