English  

كتب preparing farmag for fat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تحضير فرماج للدهن (معلومة)


المكوّنات

  • لتران من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض، والحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
  • نحرّك الحليب جيّداً حتّى لا يلتصق بقاع الوعاء، وذلك حتّى يغلي.
  • نُضيف الخلّ، ثمّّ نترك المزيج على النار حتّى ينفصل الحليب (الفرماج) عن الماء.
  • نرفع قطع الحليب المتكتلة من الوعاء، ونضعها في الخلاط الكهربائي مع الملح وملعقتي الحليب.
  • نشغّل الخلاط حتّى نحصل على فرماج ناعم الملمس.


المصدر: mawdoo3.com