العربية  

books prepare fried donuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الدونات المقلي (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الطّحين.
  • ثلثا كوبٍ من السّكّر البودرة.
  • ثلث كوب من السّمن أو الزّبدة.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
  • سبع ملاعق كبيرة من الحليب السّائل.


طريقة التّحضير

  • نخفق السّكّر مع السّمنة أو الزّبدة جيّداً، حتّى يصبح المزيج مثل الكريمة.
  • نضيف البيض تدريجيّاً، ونخلطه جيّداً.
  • ننخّل الطّحين ونضيف إليه باقي المكوّنات الجافّة، ونحرّكها جيّداً.
  • نضيف الطّحين والحليب السّائل بالتّناوب إلى خليط البيض، حتّى تنتهي كميّتهما، ومن ثمّ نعجن جيّداً بأطراف أصابعنا حتّى تتكوّن عجينةٌ قابلة للرّق، ونتركها ترتاح.
  • نفرد العجينة بسمك سنتيمترٍ واحد، ونقطّعها إلى دوائر كبيرة مع دوائر صغيرة في الوسط (تتوفّر في الأسواق قطّاعات خاصّة بالدّونات).
  • نقلي قطع الدّونات في زيتٍ حارٍ، ونتركها إلى أن تتحمّر قليلاً، ومن ثمّ نصفّيها من الزّيت.


Source: mawdoo3.com