العربية  

books potato moussaka

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مسقعة البطاطس (Info)


وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الوجبات تكفي4 أشخاص


المكوّنات

  • ست حبات من البطاطس المُشرحة إلى دوائر.
  • كيلوغرام من اللحم.
  • رأس من البصل الأبيض.
  • فصّان من الثوم.
  • حبة من الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، والملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الماء.
  • رشّة من الفلفل.
  • بصل أخضر مفروم جيداً للنزيين.


طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • نضيف البطاطس، والبصل، والثوم، واللحم المطبوخ، والطماطم، والزبدة، ونحرّك المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الفلفل، والفلفل الأحمر، والملح، والماء، ونخلط مرّة أخرى.
  • نخفض درجة الحرارة قليلاً، ثمّ نغطي القدر، ونتركه ينضج لمدّة ثلث ساعة.
  • نترك الخليط لمدّة عشر دقائق، ثمّ ننقله إلى طبق التقدّيم، ونقدّمه ساخناً.
Source: mawdoo3.com