العربية  

books pizza with vegetables and pepperoni

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتزا بالخضار والببروني (Info)


مدّة الطَّهي 45 دقيقة
مدَّة التحضير 15 دقيقة


المكوّنات

  • بيضتان.
  • ثلثا كوبٍ من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات الإيطاليَّة.
  • قطع من البَبروني على شكلِ شرائح.
  • النوع المُفضل منَ الخضار المقطَّع (الفلفل الحلو، الزَّيتون الأسود، ...)
  • مئة غرامٍ من جبنة شدر المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من المِلح.
  • مئة غرام من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.


طريقة التَّحضير

  • ضرب البيض مع الحَليب بشكلٍ سريع باستخدام الخفاقة الكهربائية في وعاءٍ متوسّط الحجم.
  • إضافة المكونات الجَّافة إلى الخليط السابق (الملح، الفلفل الأسود والبهارات الإيطالية) وخلطها جيداً.
  • وضع مقلاة مُسطَّحة على نارٍ منخفضة - مرتفعة الحرارة ورشّها بالقليلِ من الزَّيت.
  • صب عجينةِ البيتزا ابتداءً من المُنتصف على شكلِ دوائر مُتداخلة حتَّى تتكون عجينة دائرية الشَّكل والإنتظار قليلاً حتى تُصبح ذهبية اللون ثمّ قلبها حتَّى تتحمر الجهة الأخرى.
  • رفع عجينة البيتزا عن المقلاةِ ووضعِها في صينيَّة للفُرن ثمّ إضافة صوص البيتزا وتوزيعِه بشكلٍ متساوي على كامل العجينة.
  • إضافة جبنة موزاريلا المَبشورة فوق الصُّوص مع توزيعِ الخُضار المقطَّع.
  • إضافة حبَّات الببروني بشكلٍ مُرتب ومن ثمَّ نثر البارميزان على الطَّبقة العلوية.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إدخال البيتزا في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة أو حتى تذوب الجّبنة.


Source: mawdoo3.com