تنخبل الملح والدقيق على قطعة من الورق وتركه جانباً.
تنخيل السكر الناعم في وعاء الخلاط، وإضافة الزبدة، وتثبيت المضرب الشبكي والخفق من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح الخليط خفيفاً مثل الكريمة المخفوقة، ولونه أصفر فاتحاً.
إضافة الصفار، الفانيلا وملعقة صغيرة من الحليب، والخفق على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الصفار.
إبعاد المضرب الشبكي، وتثبيت مضرب التقليب، ثمّ إضافة الدقيق وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لحوالي دقيقة، إلى أن تمتزج المكونات والحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء.
تسخين الفرن لدرجة حرارة 190م، وإحضار صواني قصيرة الحافة.
وضع مقدار من العجينة في مكبس البسكويت، ثمّ القيام بالضغط على المكبس لتفريغ البيتي فور على الصينية مع ترك فراغ بين الأقراص.
الخبز لمدة 8-9 دقائق إلى أن يصبح البيتي فور ذهبي اللون، وتركه في الصينية إلى أن يبرد تماماً، ثمّ نقله إلى طبق التقديم.
وضع بعض المربى بين قطعتين من البيتي فور، ولصقهما ثمّ تزيين الأطراف بالفستق الحلبي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.