العربية  

books buttercream with vanilla

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كريمة الزبدة بالفانيلا (Info)


المكوّنات

  • ملعقة فانيلا صغيرة.
  • كوب سكر مطحون ناعماً.
  • كوبان من الزبدة الطَّرية، وهي التي تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • بياض خمس بيضات كبيرات الحجم.


طريقة التحضير

  • نضع جميع المكوّنات من دون الزبدة في وعاء زجاجي؛ حيث إنّه يجب وضع هذا الوعاء الزجاجي داخل حمَّام ماءٍ دافئ، ونبدأ بالخفق حتى تتجانس كل المكوِّنات مع بعضها البعض.
  • نرفع الخليط عن الحمَّام المائي الدافئ، ومن ثمّ نغطّيه بقطعة قماش، ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • نضيف الزبدة بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار بالخفق، وعندما نضع الزبدة كلّها نستمرّ بالخفق لمدّة ثلاث أو أربع دقائق حتى يصبح الخليط متماسكاً، وهكذا تصبح الكريمة جاهزةً للاستخدام.


Source: mawdoo3.com