كتب petit four with vanilla
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البتي فور الهش بالفانيلا
# بيتي فور الفانيلا
# الهريسة بالفانيلا
# حلى جوز الهند بالفانيلا
# كريم شانتيه بالفانيلا
# حشوة الكريمة بالفانيلا
# كريمة التورتة بالفانيلا
# صوص الشوكولاتة بالفانيلا
# كريمة الشوكولاتة بالفانيلا
# طريقة عمل الكريمة بالفانيلا
# كريمة الزبدة بالفانيلا
# كريمة الشانتيه البيضاء بالفانيلا
# ميلك شيك الفراولة بالفانيلا
# طريقة عمل الكابتشينو بالفانيلا
# النسكافيه المثلجة بالفانيلا
# طريقة شيك ميلك بالفانيلا
# إعداد صلصة الشوكولاتة بالفانيلا
# النوتيلا بالفانيلا
# الداطلي بالفانيلا
# كشك الفقراء بالفانيلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البتي فور بالفانيلا (معلومة)
| مدة التحضير | 9 دقائق |
| تكفي لِ | 60 شخص |
المكوّنات
- كوبان وربع من الطحين.
- كوب من الزبدة اللينة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم بودرة.
- صفار بيضة.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- مربى، فستق حلبي ناعم.
طريقة التحضير
- تنخبل الملح والدقيق على قطعة من الورق وتركه جانباً.
- تنخيل السكر الناعم في وعاء الخلاط، وإضافة الزبدة، وتثبيت المضرب الشبكي والخفق من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح الخليط خفيفاً مثل الكريمة المخفوقة، ولونه أصفر فاتحاً.
- إضافة الصفار، الفانيلا وملعقة صغيرة من الحليب، والخفق على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الصفار.
- إبعاد المضرب الشبكي، وتثبيت مضرب التقليب، ثمّ إضافة الدقيق وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لحوالي دقيقة، إلى أن تمتزج المكونات والحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء.
- تسخين الفرن لدرجة حرارة 190م، وإحضار صواني قصيرة الحافة.
- وضع مقدار من العجينة في مكبس البسكويت، ثمّ القيام بالضغط على المكبس لتفريغ البيتي فور على الصينية مع ترك فراغ بين الأقراص.
- الخبز لمدة 8-9 دقائق إلى أن يصبح البيتي فور ذهبي اللون، وتركه في الصينية إلى أن يبرد تماماً، ثمّ نقله إلى طبق التقديم.
- وضع بعض المربى بين قطعتين من البيتي فور، ولصقهما ثمّ تزيين الأطراف بالفستق الحلبي.
