العربية  

books datley with vanilla

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الداطلي بالفانيلا (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من الماء.
  • زيت نباتي للقلي.
  • قطر بارد.


طريقة التحضير

  • وضع الماء والسمن فيقدرٍ على نار متوسطة، وخلطهما جيداً.
  • ترك الخليط على النار لبضع دقائق، حتّى يسخن جيداً، ويذوب السمن.
  • إضافة النشا والطحين، مع الاستمرار في الخلط، حتى يتجانس.
  • رفع القدر عن النار، وتركه حتّى يبرد.
  • إضافة البيض، مع الخلط المستمر، ثمّ إضافة الفانيلا، لتكوين عجينة متماسكة ولينة.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة، حتّى يسخن جيداً.
  • وضع العجينة في كيس الحلويات وتشكيل العجينة على شكل أصابع طويلة، ووضعها في الزيت.
  • تركها مدّة عشر دقائق، حتّى تتحمر ويتغير لونها
  • إخراج الداطلي من الزيت، ووضعه في القطر البارد.


Source: mawdoo3.com