العربية  

books peel fish and shrimp

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك قشر بياض والجمبري (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من سمك قشر البياض.
  • نصف الكوب من الجمبري المنظف.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى حلقات.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
  • ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المفرومة فرماً ناعماً.
  • عصير ليمونة.
  • حبة من البطاطا المقطعة لحلقات.
  • بصلة مقطعة لحلقات.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع الخل الأبيض وخل التفاح في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه عصير الليمون والثوم ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح قوامه ناعماً.
  • نضيف الكزبرة والبقدونس والريحان إلى المزيج، ثم نضيف الملح والزيت والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.
  • نضع البطاطا في صينية مناسبة ونضع فوقها البصل والطماطم، ثم نضيف الجمبري، ونضع فوقهم سمك قشر البياض، ثمّ نوزع خليط صلصة الخل.
  • نغطي الصينية بورق الألومنيوم وندخلها إلى الفرن ونتركها مدّة نصف ساعة أو حتّى تنضج.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish