books pastilla with chicken and almonds

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Pastilla with chicken # Moroccan pastilla with chicken and eggs # Chicken Pastilla with Almonds # How to prepare pastilla paper # How to prepare pastilla # How to prepare chicken pastilla # Pastilla Briwat and Neem # Pastilla paper # Pastilla dough # Faqas with a pastilla paper # Pastilla types # Pastilla and neem # Pastilla original # How to prepare a small pastilla # How to prepare whale pastilla # Fish Pastilla Preparation # What are the benefits of walnuts and almonds? # Moroccan Pastilla # Whale Pastilla Preparation # Whale Pastilla with Vermicelli

تحضير البسطيلة بالدجاج واللوز (Info)

غسل الدجاجة جيداً ووضعها في مصفاة بطريقة عمودية للتخلّص من السوائل ثم تتبيلها بالملح، الفلفل الأسود، البقدونس، القرفة، الزعفران، البصل والسكر.
ملء قدر إلى نصفه بالماء ووضع الدجاجة المتبّلة فيه على نارٍ متوسطة ثم تغطيته وتركه حتى يغلي الماء وتنضج الدجاجة تماماً.
رفع الدجاجة من القدر ووضعها جانباً حتى تبرد ثم خفض درجة حرارة النار تحت قدر المرق وتركه على النار حتى يكثف.
خفق البيضة في وعاء جانبي وإضافتها إلى مرق الدجاج مع الخفق المستمر حتى تمتزج جيداً ثم يتم فسخ لحم الدجاجة ويُضاف إلى المرق.
وضع رقاقة من البسطيلة على طبق ودهنها بالسمن ثم حشوها ببعض الدجاج وشرائح اللوز المحمّصة ثم لفها جيداً ورصّها في صينية فرن مدهونة بالسمن.
تكرار العملية مع بقيّة الرقائق والحشوة.
دهن سطح الرقائق المحشوّة بالسمن وخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تكتسب لوناً ذهبياً ويتم تقديمها ساخنةً إلى جانب الصلصة الحارة حسب الرغبة.

Source: mawdoo3.com