books palestinian maftool
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The way the Palestinian maftoul works
# Shoaib Al-Maftool
# Dazzling chicken maftool
# Maftool wicking method
# Maftoul with Meat
# maftoul recipe ingredients
# How to make maftoul stew
# Lamb stuffed with maftoul
# How to cook maftoul
# How to make maftoul with chicken
# Macular nasal bone
# The work of the Syrian-Palestinian delegation
# Palestinian Information Center
# Palestinian curriculum
# Palestinian Curriculum Center
# Palestinian economy
# Abu Qatada the Palestinian
# Sheikh Abu Qatada the Palestinian
# Studies in Palestinian literature
# Palestinian embroidery
View more
Source: mawdoo3.com
المفتول الفلسطيني (Info)
المكوّنات:
- أربعمئة غرام من المفتول الناشف.
- أربعة صدور من الدجاج.
- رأس من القرع مُقطع إلى مكعبات.
- حبة من البطاطا مُقطعة إلى مكعبات.
- جزرة كبيرة مُقطعة إلى دوائر.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث حبات من البندورة المفرومة.
- ست ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
- مئتا غرام من الحمص المسلوق.
- مشمش مُجفف.
- زبيب.
- كرز مُجفف.
- مكعب من مرق الدجاج.
- مئة غرام من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من السمن.
- ملعقة صغيرة من: الكركم، والبهار المشكل، والقرفة، والكمون، والهال المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكراوية الحب.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الشبت.
طريقة التحضير
- نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ونقلي البصل به إلى أن يتغير لونه.
- نُنكه بكل من البهارات المشكلة، والكمون، والقرفة، والهيل، والملح، والشبت، والكراوية.
- نضيف الدجاج، وندعه إلى أن يتحمر، ثمّ نُضيف كلاً من البطاطا، والقرع، والجزر، والبندورة، وصلصة البندورة.
- نُغطي المزيج بالماء، ثم نضيف المرق إليه، وندعه إلى أن يغلي على نار متوسطة الحرارة.
- نضع مصفاة فوق القدرة ونضع بداخلها المفتول كي ينضج على بخار الصلصة.
- نُوزع المفتول في طبق للتقديم، ثمّ نضع فوقه الخضار، والدجاج.
- نسكب المرق فوق الطبق، ثم نُزينه بالفواكه المُجففة.
