books oggy kebab
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oggy kebab seasoning
# kebab removal
# fried kebab
# grilled kebab
# homemade kebab
# Yogurt kebab
# How to make Iraqi kebab
# The ingredients of the Iraqi kebab
# How to prepare Iraqi kebab
# Iraqi kebab grilled kofta
# Iraqi kebab preparation
# indian kebab platter
# How to cook indian kebab
# indian kebab preparation
# Preparation of fried kebab
# Spicy indian kebab
# Kebab method in the oven
# How to make indian kebab
# indian kebab in oven
# Aleppo grilled kebab
View more
Source: mawdoo3.com
الكباب العجالي (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من السكالوب العجالي المقطع إلى قطع رفيعة.
- ستة أكواب من الكعك المطحون المجفف.
- كوبان من جبن الكاشو كافالو المبشور.
- ثماني ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق طعام من البقدونس المقطع.
- فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة .
- اثنتان وثلاثون ورقة من ورق الغار الطازج.
- الملح، والفلفل الأسود.
- زيت الزيتون لدهن اللحم.
- ثماني بصلات مقطعة إلى الأرباع.
طريقة التحضير
- خلط كلٍ من: البقدونس، وزيت الزيتون، والكعك المطحون، والجبن، والثوم، ثمَّ تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ثمَّ وضع قطع العجالي وتقليبها على الجهتين.
- وضع كمية متساوية من الحشو باستعمال ملعقة على منتصف كل قطعة من اللحم، والضغط على كل قطعة بهدوء، ثمَّ لفها.
تحضير قطع الكباب:
- وضع كلٍ من: شريحة من البصل، وورقة غار، ولفافة من لفائف اللحم في السيخ ، ثمّ تكرار الخطوة على الكمية المتبقية من المكوّنات، ثمَّ إضافة ورقة غار، وشريحة من البصل في النهاية.
- دهن الكباب بزيت الزيتون، وشويه على الفحم.
