books moroccan sweet stuffed with dates and almonds
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Dates stuffed with almonds
# What is the percentage of fat in dates?
# loot with dates
# Your table with dates
# Dates players as
# Sweet Almonds and Bitter Almonds
# What are the benefits of walnuts and almonds?
# Moroccan orange and almond cake
# Fatayer with dates and almonds
# Milk, almonds and dates
# Qatayef with dates and almonds
# Benefits of dates and almonds
# Palm Colts players
# Balmore City College
# Oatmeal dessert with cream and almonds
# Dates stuffed with rahash and hazelnut
# Chicken stuffed with dates and nuts
# Dates stuffed with walnuts and cheese
# Dates stuffed with chocolate and hazelnut
# Maamoul stuffed with dates and walnuts
View more
Source: mawdoo3.com
حلو المغربي المحشو بالتمور واللوز (Info)
| مدَة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لِ | عشرة إلى خمسة عشر شخصاً |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من التمر.
- كوب أو مئة وخمسون غراماً من اللوز.
- ربع كوب أو ستون غراماً من السكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من ماء زهر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
للتزيين:
- قطرات من لون الطعام.
- حبيبات السكر.
- قطع الجوز.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
تحضير تقشير حبات اللوز:
- وضع كمية من الماء في وعاء صغير على النار إلى أن يغلي.
- إضافة اللوز وتركه ليغلي لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين.
- رفع اللوز عن النار وإزالة الجلد عنه وهو دافئ ثمَّ تركه إلى أن يصبح بارداً.
تحضير معجون اللوز:
- وضع كلٍ من: اللوز، والسكر، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي وتقليب المكوّنات إلى أن يصبح خليط اللوز ناعماً كالبودرة.
- إضافة الزبدة، وماء زهر البرتقال مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتكون معجون ناعم.
- إزالة العجينة من الوعاء ويمكن تقسيم المعجون إلى جزئين وعجن كل جزء مع إضافة قطرة أو قطرتين من لون الطعام.
تحضير التمر:
- تشكيل التمر إلى أسطوانات صغيرة بحيث تكون أصغر من عجينة اللوز وبنفس الطول.
- أخذ أسطوانة التمر المشكلة وعمل قطعاً رأسياً عميقاً دون قطع الطرف الثاني.
- إدخال أسطوانة من عجينة اللوز في التمر والضغط على جانبي التمر بقوة حول العجينة مع ترك جزء من العجينة المكشوفة وتكرار الخطوة مع الكمية المتبقية من معجون اللوز، والتمر.
للتزيين:
- تزيين العجينة المكشوفة بقطعة من الجوز، وجوز الهند المبشور، أو القرفة البودرة.
- وضع التمر المحشو في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة إلى وقت التقديم.
