العربية  

books minced meat salon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صالونة باللحمة المفرومة (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • حبتان من الهال.
  • كوب من البصل.
  • فص من الثوم.
  • حبة من البطاطا المقطعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • مئتا غرام من اللحمة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من معجون البندورة.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في قدرٍ مناسبٍ على النار، وأضيفي له القرفة والهال وقلبيهما معاً.
  • أضيفي البصل المفروم وشوّحيه، ثمّ الزنجبيل والثوم مع التحريك بشكلٍ مستمرّ.
  • ضعي اللحمة المفرومة وقلّبيها إلى أن يتغيّر لونها.
  • أضيفي معجون البندورة، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس، وقلبي المكوّنات معاً.
  • ضعي البطاطا وحركيها مع الخليط.
  • أضيفي الماء، ثمّ دعي الإناء على النارإلى أن تنضج المكوّنات.


Source: mawdoo3.com