كتب minced meat pie with puff pastry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة التفاح بالبف باستري
# البف باستري باللحم المفروم
# فطيرة البف باستري بالشوكولاتة
# فطيرة البف باستري بالتفاح
# فطيرة بف باستري بالمربى
# فطيرة الباف باستري بالدجاج
# فطيرة الدجاج بالبف باستيري
# فطيرة من طماطم وجبن ولحم مفروم
# صرر الأوزي بالبف باستري
# قوارب الدجاج بالبف باستري
# أطباق منوعة بالبف باستري
# قنابل البيتزا بالبف باستري
# طريقة أم علي بالبف باستري
# طريقة عمل أم علي بالبف باستري
# طريقة حلى أم علي بالبف باستري
# طريقة إعداد أم علي بالبف باستري
# طريقة البقلاوة بالبف باستري
# طريقة اليغمش بالبف باستري
# اليغمش المشوي بالبف باستري
# أفخاد الدجاج بالبف باستري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
- حبّتان متوسّطتا الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة واحدة متوسّطة الحجم من الجزر المفروم فرماً ناعماً.
- خمسمئة غرام من اللّحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الطّحين.
- ثلاثمئة مللتر من مرقة اللّحم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من عجينة البف باستري الجاهزة.
- حبّة واحدة من البيض المخفوق.
طريقة التّحضير
- سخّني الفرن على حرارة مئتين درجة مئوية.
- سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ حمّري فيها البصل، والجزر، وقلّبيهم لمدّة خمس دقائق.
- أضيفي اللّحم إلى المقلاة وقلّبيه مع البصل لمدّة ثلاث دقائق، أو حتّى تتبخّر كل السّوائل الموجودة في المقلاة.
- أضيفي الطّحين، وقلّبيه لمدّة دقيقة، ثمّ أضيفي المرقة وعندما يغلي خفّفي الحرارة، واتركيه إلى أن يغلظ قوام المرقة.
- ارفعي المقلاة عن النّار واتركيها جانباً لمدّة خمس دقائق.
- اسكبي خليط اللّحم في صينيّة فرن مقاومة للحرارة بسعة لتر واحد.
- أخرجي البف باستري من الفريزر قبل العمل فيها بعشر دقائق.
- رقّي البف ثمّ ضعيها فوق الصّينيّة وزيّني الحواف، وأحدثي عدّة شقوق فيها ليتمكّن البخار من الخروج، ثمّ ادهنيها بالبيض المخفوق.
- ضعي الصّينيّة في الفرن من عشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو حتّى تتحمّر الفطيرة، ثمّ قدّميها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.
