books maqluba minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried eggplant with minced meat
# Syrian maqlouba with minced meat
# Upside-down with minced meat
# Upside-down Peas with Minced Meat
# Meat Maqluba with Basmati Rice
# Maqluba with meat on the Syrian way
# How to make maqluba with meat
# Meat Maqluba with Flower and Eggplant
# Meat Maqluba with Cauliflower and Eggplant
# Maqluba with Eggplant and Meat
# Maqluba with Meat and Eggplant
# How do I wash minced meat?
# Roasted chicken and vegetables maqluba
# The way the Palestinian maqluba works
# How to prepare Palestinian maqluba
# How to make vegetable maqluba
# The Egyptian maqluba method
# How to prepare the Syrian maqluba
# The way the Jordanian maqluba works
# Jordanian chicken maqluba
View more
Source: mawdoo3.com
مقلوبة اللحم المفروم (Info)
| مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى حلقات.
- حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم والمقطعة إلى شرائح.
- كوب من الأرز المنقوع.
- كوبان من مرق اللحم.
- مئة غرامٍ من اللوز المحمص.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- كمية من الزيت النباتي لتحمير الباذنجان.
طريقة التّحضير
- تحمير اللحم المفروم إلى أن ينضج وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي قلي حلقات الباذنجان فيه إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
- وضع كلٍ من: الطماطم، اللحم المحمر، الباذنجان والأرز على شكل طبقات في القدر.
- إضافة مرق اللحم حتى تغطي المكوّنات.
- وضع صحن أو ثقالة المحشي على سطح الأرز حتى تبقى الطبقات متماسكة أثناء الغليان.
- طهي الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- رفع الصحن، وضع طبق التقديم فوق القدر وقلب القدر، مع مراعاة أن يكون حجم طبق تقديم أكبر حجم من القدر.
- تزيين المقلوبة باللوز المحمص وتقديمها بجانب السلطة ولبن الزبادي حسب الرغبة.
