ملعقتان كبيرتان من الفول السُودانِي المُقشّر والمُحمّص.
ملعقتان صغيرتان من الطحين.
طريقة التحضير
ابدئي بتحميص السِمسِم والفول السُوداني .
اطحني السِمسِم والفول السُودانِي المُحمصَان، في الخلَاط الكهربائي أو محضرة الطعام، حتى يتِم تنعيمُه بشكل جيد وتتداخل المكونات تماماً.
ابدئي بسكب الزيت النباتي تدريجياً على شكل خيط رفيع، مع تشغيل الخَلاط عليه، إلى أنْ ينعَمْ تَماماً.
أضيفي الدقيق بعد نخله بالتدريج، ففي حال رغبتِ بِزيادة طراوتِه لا تُكثِري منه، وفي حال رغبتِ أنْ يكون ذو خليط سميك فزيدي عليه الدقيق، وبهذا نحصل على الطحينة الجاهِزة في البيت
خزني الطحينة الجاهزة في علب نظيفة مانعة للهواء، ويُفضّل أن تكون من الزجاج.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.