العربية  

books making tahini with peanuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صنع الطحينة بالفول السوداني (Info)


المكونات

  • كوب من السمسم المُحمّص.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي، زيت ذرة أو زيت سمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول السُودانِي المُقشّر والمُحمّص.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحين.


طريقة التحضير

  • ابدئي بتحميص السِمسِم والفول السُوداني .
  • اطحني السِمسِم والفول السُودانِي المُحمصَان، في الخلَاط الكهربائي أو محضرة الطعام، حتى يتِم تنعيمُه بشكل جيد وتتداخل المكونات تماماً.
  • ابدئي بسكب الزيت النباتي تدريجياً على شكل خيط رفيع، مع تشغيل الخَلاط عليه، إلى أنْ ينعَمْ تَماماً.
  • أضيفي الدقيق بعد نخله بالتدريج، ففي حال رغبتِ بِزيادة طراوتِه لا تُكثِري منه، وفي حال رغبتِ أنْ يكون ذو خليط سميك فزيدي عليه الدقيق، وبهذا نحصل على الطحينة الجاهِزة في البيت
  • خزني الطحينة الجاهزة في علب نظيفة مانعة للهواء، ويُفضّل أن تكون من الزجاج.


Source: mawdoo3.com