العربية  

books making rice with milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الأرز بالحليب (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من الأرز.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزيت.
  • أربع إلى ست ملاعق كبيرة من السكّر.
  • ثلاث إلى خمسة فصوص من المستكة.
  • قرفة ناعمة للتقديم.


طريقة التحضير

  • غسل الأرز أكثر من مرّة.
  • وضع الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة المستكة إليها حتى تذوب وتظهر رائحتها.
  • إضافة كلٍ من: الأرز والماء للقدر، مع تغطية القدر وتركه لمدة عشرة دقائق حتى يطهى بهدوء.
  • إضافة الحليب للأرز وتركه لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة على نار هادئة، ليصبح الأرز ليّناً.
  • إضافة ماء الورد للقدر، ثمّ سكب الخليط في أطباق التقديم وتزيينه برشّة من القرفة، ثمّ تقديمه بارداً.


Source: mawdoo3.com