العربية  

books making meat with puff pastry dough

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل لحم بعجين البف باستري (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • حبة من البصل المقطع.
  • رشة من الملح حسب الذوق.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • رشة من القرفة.
  • ربع ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
  • ثلاثمئة وثمانون غراماً من عجينة الباف بايستري.


طريقة التحضير

  • نسخن الزيت في وعاء على النار ثمّ نقلي البصل حتى يذبل.
  • نضيف اللحم المفروم، ثمّ ننكه بالفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأبيض، والقرفة، والسبع البهارات، ونحرك حتى ينضج اللحم.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونقطع عجينة الباف باستري إلى مربعات.
  • نضع مربعات العجينة في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثمّ نضع كمية من خليط اللحم في وسطها، مع الحرص على ترك الأطراف فارغة.
  • ندخل صينية الخبز إلى الفرن من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي.
Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain