العربية  

books making chapati bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل خبز شباتي (Info)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين.
  • رشّة من الملح.
  • كأس من الماء.
  • ربع كأس من الزيت.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين والملح في إناء كبير، وأضيفي الزيت إليهما، ثمّ اخلطي المكوّنات معاً.
  • اسكبي الماء، واستمري في العجن ريثما تتماسك العجينة.
  • غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
  • قسمي العجينة إلى قطع متساوية الحجم، ثمّ افردي كلّاً منها لتصبح دائريّة الشكل.
  • ادهني قطع العجين بكميّة قليلة من الزيت من الجهتين.
  • سخّني مقلاة واسعة على النار، وضعي أقراص العجين فيها الواحد تلو الآخر، واقلبي كلّ قرص إلى الجهة الثانية بعد التأكد من نضج الجهة الأولى.
  • أخرجي أقراص العجينة من المقلاة.


Source: mawdoo3.com