books partha chapati bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Laszlo Partha # Laventi Partha # Laszlo Partha is a fast runner # Partha Chatterjee # Economics Partha Scuba # How to make chapati bread # Preparing chapati bread # Indian chapati bread # Chapati bread method # Tunisian chapati bread # chapati bread # indian chapati bread # Chapati bread with potatoes # Chapati bread without oil # Andrea Bartha # Ignes Bartha # Justin Bartha # John Bartha # What is toast bread? # How do I bake bread?

خبز الشاباتي البارثا (Info)

مدّة التحضير	خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي	خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص	عشر حصص
طريقة الطهي	خبزاً بالفرن

المكوّنات

كوب من طحين القمح الكامل.
كوب من الطحين لجميع الأغراض.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء السّاخن أو حسب الحاجة.

طريقة التّحضير

خلط طحين القمح الكامل والطحين متعدد الأغراض والملح في وعاء كبير.
تقليب زيت الزّيتون باستخدام ملعقة خشبيّة مع مياه كافية لصنع عجينة ناعمة مرنة ولكن ليست لزجة.
عجن العجينة على سطح خفيف الطّحين إلى أن تصبح ناعمة.
تقسيم العجينة إلى عدّة أجزاء (حسب حجم الخبز المرغوب).
تكوير كل قطعة من العجين ثمّ رق كل قطعة على سطح مرشوش بالطحين باستخدام النشّابة إلى قطع رقيقة جدّاً (بنفس سماكة خبز التورتيلا).
تسخين القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على الحرارة المتوسطة.
وضع عجين الشاباتي في المقلاة عندما تسخن (ستبدأ الأبخرة بالتصاعد من المقلاة كدليل على أنّها أصبحت ساخنة).
ترك قطعة الخبز في المقلاة لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن تبدأ البقع البنيّة بالظهور على القاع ثمّ قلبها على الوجه الآخر وتركها لعدّة ثوانٍ.
إخراج قطعة الشاباتي من المقلاة ومتابعة تحضير الكميّة المتبقيّة من العجين بنفس الطريقة.
تقديم خبز الشاباتي بجانب الأطباق الهنديّة المتنوّعة.

Source: mawdoo3.com