books making abbas cakes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make Al-Abbas cakes # Al Abbas cake with dates # Al-Abbas cake method # Making Yemeni cakes # Making biscuits and cakes # Making soft Eid cakes # Making Abu Sesame Cakes # Making Iraqi cakes with sesame # Making Egyptian Eid cakes # Making Qalibia cakes with semolina # Making cakes and pastries with semolina # Making tea cakes # Making tea cakes at home # Making Algerian cakes # Abu al-Abbas Ahmad al-Qalqashandi # Abu Al-Abbas Ahmed bin Ali Al-Manjour # Abu Al-Abbas bin Al-Arif # Abi Al-Abbas Al-Qurtubi # Imam Abu al-Abbas al-Mubarrad # Dr. Abdel Abbas Fadikh Al Ghurairy

عمل كعك العباس (Info)

نصف كيلوغرام من الطحين الأبيض.
كوب من السكر.
كوب ونصف من الحليب السائل.
ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من كلّ من: الخميرة الفورية، والبيكنج باودر، والعقدة الصفراء، والزنجبيل، ومطحون القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ملعقة كبيرة من اليانسون.
كوب من حبوب السمسم المحمّص.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نخلط في وعاء كلاً من: الطحين، والخميرة، والبهارات، والبيكنج باودر، والسمسم، ورشة من العقدة الصفراء.
نذوّب السكر، والكمية المتبقية من العقدة الصفراء في الحليب، ثمّ نسخنه على النار.
نضيف زيت الزيتون، والملح إلى مزيج الطحين، ونفرك المكوّنات معاً، ثمّ نضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نضع العجينة في وعاء قابل للغلق، ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى ترتاح ثم نشكّل العجينة إلى قطع متساوية بحسب رغبتنا، ثمّ نخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يشقر لونها.

Source: mawdoo3.com