كتب making abbas cakes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كعك العباس
# كعك العباس بالتمر
# طريقة كعك العباس
# عمل كعك يمني
# عمل البسكويت والكعك
# عمل كعك العيد الناعم
# عمل كعك أبو سمسم
# عمل كعك عراقي بالسمسم
# عمل كعك العيد المصري
# عمل كعك قليبية بالسميد
# عمل الكعك والمعمول بالسميد
# عمل كعك الشاي
# إعداد كعك الشاي في المنزل
# صنع الكعك الجزائري
# أبو العباس أحمد القلقشندي
# أبو العباس احمد بن علي المنجور
# أبو العباس بن العريف
# أبي العباس القرطبي
# الإمام أبي العباس المبرد
# د عبد العباس فضيخ الغريرى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كعك العباس (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الطحين الأبيض.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الخميرة الفورية، والبيكنج باودر، والعقدة الصفراء، والزنجبيل، ومطحون القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة من اليانسون.
- كوب من حبوب السمسم المحمّص.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء كلاً من: الطحين، والخميرة، والبهارات، والبيكنج باودر، والسمسم، ورشة من العقدة الصفراء.
- نذوّب السكر، والكمية المتبقية من العقدة الصفراء في الحليب، ثمّ نسخنه على النار.
- نضيف زيت الزيتون، والملح إلى مزيج الطحين، ونفرك المكوّنات معاً، ثمّ نضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في وعاء قابل للغلق، ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى ترتاح ثم نشكّل العجينة إلى قطع متساوية بحسب رغبتنا، ثمّ نخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يشقر لونها.
