وضع الطحين مع بودرة الكاكاو، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم في وعاء عميق وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً حتى تندمج تماماً ووضعها جانباً.
وضع البيض مع السكر، والزيت، والفانيلا، والحليب في وعاء آخر وخفق الخليط إلى أن يصبح ناعماً.
إضافة خليط المكوّنات الجافة على خليط المكوّنات السائلة وخفقهما معاً إلى أن تختلط المواد مع بعضها جيداً.
صب الخليط في القوالب حتى يمتلئ نصفها.
إدخال القوالب إلى الفرن وخبزها على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة أو إلى أن يخرج عود الأسنان نظيفاً منها بعد غرسه فيها.
تحضير الكريمة:
خفق الزبدة إلى أن تصبح ناعمة وكريمية.
إضافة سكر البودرة إلى الكريمة المخفوقة وخلطهما حتى يندمجا جيداً.
إضافة زبدة اللوتس، وخفق الخليط لمدّة ثلاثين ثانية.
وضع الكريمة في كيس الحلواني.
تطبيق الطبق:
توزيع كريمة التغطية على سطح الكاب كيك، ورشّ السكاكر الملونة على الوجه وتقديمها.
بارفيه لبن الزبادي مع اللوتس والآيس كريم
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
أربع حبات من التفاح مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
أربع ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح.
ملعقتان صغيرتان من القرفة الناعمة.
ربع ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
مكوّنات لبن الزبادي:
كوبان من لبن الزبادي.
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
ملعقة صغيرة من بودرة القرفة الناعمة.
للتقديم:
كوب من كوكيز اللوتس المفتت.
كوب من زبدة اللوتس المذابة في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية.
آيس كريم بالبرالين (بالبندق، والكراميل).
طريقة التحضير
تحضير التفاح:
طهي التفاح مع كلٍ من: السكر، والقرفة، وجوزة الطيب، وعصير الليمون على نار هادئة وتقليب الخليط إلى أن يتكرمل.
تحضير لبن الزبادي:
خلط لبن الزبادي مع العسل، والقرفة في وعاء صغير ووضعه جانباً.
تطبيق بارفيه:
ترتيب طبقات البارفيه بدءاً بملعقتين كبيرتين من خليط اللبن بالقرفة، تليها طبقة من التفاح المكرمل، ثمّ إضافة كمية من صلصة اللوتس، ثمّ إضافة فتات كوكيز اللوتس.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.