العربية  

books chicken with peanut butter

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج بزبدة الفول السوداني (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من أوراك الدجاج المخلية والمقطّعة.
  • بصلة مفرومة.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • كوب من لبن جوز الهند.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ربع كوب من الفول السوداني المحمّص والمجروش وغير المملح.
  • شرائح من الليمون.
  • شرائح من البصل الأخضر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم أو الهوت صوص.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • فلفل وملح.
  • أعواد خشبية.
  • فول سودانى مجروش.


طريقة التحضير

  • تقطيع الدجاج إلى مكعّبات متوسطة الحجم، وإدخالها في الأعواد الخشبية.
  • دَهن الدجاج بمزيج الزبدة والصويا صوص.
  • استخدام الشواية لشي الأسياخ إلى أن تنضج.
  • استخدام مقلاة صغيرة لتحضير الصوص، وفيها يتم تشويح البصل، والثوم، والفلفل الحار على درجة حرارة متوسطة لثلاث دقائق.
  • إضافة لبن جوز الهند، وزبدة فول السوداني، والصويا صوص إلى المقلاة، وتركها لحوالي عشر دقائق على النار مع ضرورة التحريك بشكل مستمر.
  • استخدام المضرب الكهربائيّ؛ لمزج الخليط إلى أن يصبح قوام الصوص رقيقاً.
  • إضافة الفول السوداني المجروش، وتركه على النار لدقيقتين.
  • تقديم الدجاج والصوص مع الفول السوداني المجروش، والبصل الأخضر، وشرائح الليمون.


Source: mawdoo3.com