العربية  

books lime cheesecake with cotton candy

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز كيك اللايم مع غزل البنات (Info)


المكونات

  • للقاعدة:
  • مئتانِ وخمسونَ غراماً من البسكويت السادة.
  • مئةُ غرامٍ من الزبدة.
  • رشّةٌ من القرفةِ المطحونة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من السكّر البنيّ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب السائل.
  • للطبقة الثانية:
  • ستمائةٍ غرام من الجبنة الكريميّة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • علبةٌ صغيرةُ من القشطة، أو الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • عبوّةٌ واحدة من جيلي الليمون الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • كميّة من غزل البنات للتزيين.


طريقة التحضير

  • اخلطي مكوّنات القاعدة في وعاءٍ كبير، ثمَّ رصّي الخليط في قالب التشيز كيك.
  • غلّفي القالب بطبقةٍ من ورق القصدير جيداً، ثمَّ أدخليه إلى الثلاجة.
  • اخلطي الجبن في الخلاط الكهربائيّ لمدّة دقيقة، ثمَّ أضيفي إليه السكّر، واستمرّي بالخفق.
  • أضيفي البيض الحبّة تلوَ الأُخرى، ثمَّ أضيفي القشطة.
  • أضيفي الطحين، والجيلي، وعصير الليمون، واسكبي المقادير فوق قاعدة البسكويت.
  • ضعي قالب التشيز كيك في قالبٍ أكبر فيه كميّةٍ من الماء المغليّ.
  • اخبزي التشيز كيك في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجة لمدّة ساعةٍ إلى ساعةٍ وربع، ثمَّ نتركُ القالب في الفرن لمدّة خمسِ دقائق، ثمَّ نخرجه ونتركه في حرارة الغرفة.
  • ضعي القالب في الثلاجة لمدّة أربعِ ساعاتٍ على الأقلّ، ثمَّ زيّني التشيز كيك بغزل البنات حسْبَ الرغبة، وقدّميه.
Source: mawdoo3.com