العربية  

books lazy cake with marshmallow and chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ليزي كيك بالمارشيملو والشوكولاتة (Info)


مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ اثنا عشر شخصاً


المكوّنات

  • كوبان من المارشيملو الصغير.
  • سبعون حبة من بسكويت الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من:
    • السكر.
    • بودرة الكاكاو الغير محلاة.
  • بيضتان.
  • مئتا غرام من الزبدة.


مكوّنات شوكولاتة الزينة:

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب من كلٍ من:
    • الشوكولاتة الداكنة المبروشة.
    • الكريمة.


طريقةُ التحضير

تحضير الليزي كيك:

  • طحن البسكويت في محضرة الطعام ثمّ وضعه في طبق عميق.
  • وضع الزبدة في وعاء على نار هادئة وتركها على النار حتى ذوبان الزبدة.
  • إضافة السكر إلى الزبدة وتحريك الخليط جيداً .
  • إضافة الفانيلا والحليب والبيض إلى خليط السكر والزبدة وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية.
  • ترك خليط القدر على نار هادئة حتى ظهور الفقاعات على سطح الخليط.
  • صب الخليط على البسكويت المطحون وتقليب الخليط جيداً حتى اندماج المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة المارشيميلو إلى خليط البسكويت وتقليب الخليط.
  • تحضير قوالب مبطنة بورق الزبدة ثمّ صب خليط البسكويت فيها والضغط عليها قليلاً.
  • وضع الليزي كيك في الثلاجة لمدّة مئة وعشرين دقيقة على الأقل.


تحضير شوكولاتة الزينة:

  • وضع الكريمة في قدر على نار هادئة وتركها على النار حتى تسخين الكريمة.
  • إزالة الكريمة عن النار ثمّ إضافة الشوكولاتة المبروشة إليها وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتى ذوبان الشوكولاتة.
  • إضافة الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقليب الخليط حتى ذوبان الزبدة واندماج المكونات.
  • إخراج قوالب الليزي كيك من الثلاجة وإخراج الليزي كيك من القوالب ثمّ وضعها في طبق التقديم.
  • صب خليط الشوكولاتة على الليزي كيك وتقديمه.
Source: mawdoo3.com