books lamb spoon
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook lamb chops
# How do I cook lamb?
# Ruling on eating lamb’s testicles
# lamb roots
# lamb chopping
# lamb shoulder
# lamb tagine
# lamb tripe
# Lamb leg with herbs
# How to cook lamb ribs
# Lamb shoulder preparation in the oven
# Lamb leg with freekeh and rice
# How to cook lamb's brain
# Roast lamb brain
# Fried lamb brain with eggs
# How to cook lamb neck
# How to cook lamb leg
# Mandi with lamb thighs
# How to cook lamb head
# Lamb head preparation
View more
Source: mawdoo3.com
معلاق الخروف (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ربع كيلو غرام مفرومًا من كلٍ من:
- الكبدة.
- الكلاوي.
- القلوب.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- كوب من كلٍ من:
- البصل المقطع إلى جوانح.
- الفلفل الرومي المقطع إلى جوانح.
- ملعقة كبيرة من شرائح الثوم.
- ثلاث حبات صحيحة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- حبتان من الحبهان.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ورقتان من الغار.
- حبتان من المستكة.
- الزيت -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر ورفعه على النار، وإضافة الثوم، والبصل، والفلفل الرومي إليه وتشويح المكوّنات حتى تتذبل.
- إضافة ورق الغار، والحبهان، والمستكة والتتبيل بالفلفل الأسود، والملح ثمّ إضافة القلوب والكبدة ثم الفلفل الأحمر الحار وخلط المكوّنات معًا وتشويحها عدّة دقائق.
- إضافة الكمون إلى المكوّنات والاستمرار في تشويحها ثمّ إضافة الكبدة وترك المكوّنات على النار حتى تنضج ثمّ وضعها في طبق التقديم وتقديمها وهي ساخنة مع عصير الليمون.
