نضع كلّاً من العسل، وعصير الليمون الحامض، والماء، وزيت الزيتون، والزعتر، وعصير الطماطم، والملح، والفلفل، في قدر عميق، ثم نرفعه على النار، ونحرك المكوّنات جيداً فيه لمدة عشرين دقيقة، حتى يصبح مزيجاً كثيفاً.
ندهن الريش في خليط العسل والليمون، ثم نشويها على الشواية الكهربائية لمدّة ستّ دقائق.
نشعل الفرن، ثم نضع الريش في صينية وندخلها فيه.
نترك الرِّيَش حتى تتحمّر وتنضج لمدة عشر دقائق.
نخرج صينيّة الريش من الفرن، ثمّ نضعه طبق التقديم، مع الأرز.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.