العربية  

books kunafa cheesecake with eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كنافة التشيز كيك بالبيض (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من السكر.
  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السمن المُذاب.


مكوّنات الحشوة:

  • صفار بيضة.
  • مبشور ليمونة.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • بيضتان.
  • نصف كيلوغرام من الجبنة الكريميّة.
  • كوب إلّا ربعاً من اللبن الزبادي.
  • عصير ليمونة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر المطحون.


طريقة التحضير

  • نخلط عجينة الكنافة، والسكر، والسمن معاً في وعاءٍ واحد.
  • نضع عجينة الكنافة في صينيّة مدهونة مسبقاً بالسمن، ثمّ ندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً، ونتركها حتّى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخلط الجبنة الكريميّة، مع بقيّة المكوّنات في الخلاط الكهربائي حتّى نحصل على مزيج ناعم وليّن.
  • نخرج الكنافة من الفرن، ونسكب فوقها خليط الجبنة السابق مع توزيعه على السطح بالتساوي.
  • ندخل الكنافة إلى الثلاجة، ونتركها لبعض الوقت حتّى تجمد الطبقة الكريميّة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg