العربية  

books konafa with cream and kiwi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكنافة بالكريمة والكيوي (Info)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من الكنافة الناعمة.
  • كوب من الزبدة الطريّة.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث حبات من الكيوي المقشّر والمُقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • رشّة هيل مطحون.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من القطر.


طريقة التحضير

  • نحّضر القطر كما في المثال الأول، ثم نضعه جانباً حتى يبرد.
  • نضع الزبدة، والزيت في طنجرة على النار ونحرك جيداً، ثم نرفع الخليط عن النار ونُضيفه إلى الكنافة ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات.
  • نضع الكيوي، والهيل المطحون، والكريمة، بالإضافة إلى السكّر في وعاء ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نمدّ نصف كمية الكنافة بصينية مخصصة للفرن، ونُضيف إليها نصف كمية خليط الكيوي والكريمة.
  • نُعيد وضع الكمية المتبقية من الكنافة، ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الكيوي والكريمة، وبعدها ندخل الكنافة إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر من الأعلى جيداً.
  • نُخرج الكنافة من الفرن، ونُزيّنها بالقطر، ونقدّمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com